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窍门配方

奥利奥冰淇淋
准备食材
鸡蛋打散
温水倒在小锅
加奶粉
拌匀后加糖
拌匀,小火加热,80度关火
鸡蛋液再次搅拌均匀
把热奶粉缓慢倒入蛋黄液,边倒边搅拌
全部倒完
再倒回锅中,再次小火加热,一直搅拌,80度,关火
过滤一遍
放入容器,加上两块奥利奥饼干碎,盖上盖子,冰箱冷冻,直到完全凝固
取出,融化一会儿,勺子弄碎取出
成品图