烧饼夹菜

8.5分
102人已做过
难 五香、香酥

配方

11种材料
香肠 半个、豆皮 15克、青菜 一小把、豆芽 50克、发面 80克、红辣椒丝 15克、盐 1克、油 5克、五香粉 1克、酱油 几滴、孜然粉和辣椒粉 共1克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
发面做饼胚，发好的面团取出来排气，揉匀。
步骤2.
擀成长片，上面涂上少许油，五香粉，盐。
步骤3.
卷起来压扁，用擀面仗擀成饼子大小。
步骤4.
饼铛上倒入油，放入饼子烙。
步骤5.
两面金黄就可以了。
步骤6.
用刀从中间分开，方便等会夹菜。
步骤7.
菜可以根据个人喜号替换，我准备了，豆制品，豆芽，青菜，火腿肠，红辣椒丝。
步骤8.
锅内放入油烧热。
步骤9.
放入葱花，准备好的菜翻炒，加入调味料。
步骤10.
搅拌均匀，这些菜都很容易熟。如果太干也可以加入一点点开水。
步骤11.
把炒好的菜夹到饼子里就行了。香酥的饼子夹上美味的菜，太香了。

窍门

饼子用发面做出来的口感好，菜可以根据个人喜好更换，放入胡萝卜丝，或者是海带丝都可以。

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菜谱网 烧饼夹菜怎么做好吃

烧饼夹菜
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烧饼夹菜
发面做饼胚，发好的面团取出来排气，揉匀。
擀成长片，上面涂上少许油，五香粉，盐。
卷起来压扁，用擀面仗擀成饼子大小。
饼铛上倒入油，放入饼子烙。
两面金黄就可以了。
用刀从中间分开，方便等会夹菜。
菜可以根据个人喜号替换，我准备了，豆制品，豆芽，青菜，火腿肠，红辣椒丝。
锅内放入油烧热。
放入葱花，准备好的菜翻炒，加入调味料。
搅拌均匀，这些菜都很容易熟。如果太干也可以加入一点点开水。
把炒好的菜夹到饼子里就行了。香酥的饼子夹上美味的菜，太香了。