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懒人蒸肉
一般
步骤1.
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肉洗净
步骤2.
加盐、姜一起剁碎
步骤3.
剁好的肉放盘子里，中间留个洞
步骤4.
磕个蛋在里面，倒点料酒
步骤5.
蒸熟，倒点酱油和葱花提味提色
很简单的快手菜，把肉剁碎就好，剁的越碎肉质越松软。也可以加点豆腐在里面一起剁碎一起蒸。
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