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清蒸牙片鱼
一般
步骤1.
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鱼洗净
步骤2.
切几刀，两面抹盐
步骤3.
辣椒，酱，葱切碎
步骤4.
把鱼段装盘子里倒上料酒，放上姜，辣椒，开大火蒸
步骤5.
大概15~20分钟的样子就可以了
中间段的肉质更肥，我没买到中间段的，买到了尾巴，摆盘不怎么好看。
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