8.0分
97人已做过
共12图
正宗潮汕牛肉丸汤
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料
步骤2.
锅中放入原汤，原汤会带咸味，所以再加入适量清水，中火烧开
步骤3.
把牛肉丸用刀在表面切个十字型
步骤4.
水烧开后把牛肉丸放入
步骤5.
牛肉丸不易煮太过，煮沸蓬松发大即可
步骤6.
芹菜切末
步骤7.
煮沸之后一下子就蓬松发大
步骤8.
撒上芹菜末、用一点点味精调味
步骤9.
装入碗中，就可以享用，超级弹牙的！香香的
步骤10.
正宗潮汕牛肉丸汤
步骤11.
成品图
1.我用的是原汤煮的，所以只需要加一点点味精调味，原汤和牛肉丸下锅煮沸（煮时不能沸太久，否则牛肉丸不爽滑）2.吃牛肉丸蘸辣椒酱，不过还是蘸本地特产沙茶酱最为地道。3.也可以先加入几片白萝卜煮熟后再加入牛肉丸！
