香辣土豆烧鸡块

8.1分
115人已做过
一般 辣、香辣

配方

11种材料
香菜装饰用 一根、老抽 适量、生抽 适量、八角 一个、盐 适量、料酒 适量、蒜 三瓣、姜 两片、葱 两段、小辣椒 三个、鸡 一只

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
还是准备一只鸡，洗净剁块备用。
步骤2.
打水焯沥干水份，然后爆炒表面金黄即可。
步骤3.
土豆去皮洗净，切块备用。
步骤4.
准备好的葱，姜，蒜，八角，小辣椒。
步骤5.
起锅加油，然后放葱，姜，蒜，小辣椒，八角爆出香味。
步骤6.
倒入鸡块，在放适量的生抽，料酒，一点点老抽。
步骤7.
加入适量的水，然后放葱和适量的盐，大火烧开转至小火开炖。嘿嘿！
步骤8.
汤熬的剩露出鸡块的时候再加土豆，土豆不能和鸡块一起下锅的哦！土豆炖时间长就化啦。
步骤9.
出锅前撒上香菜，装饰一下！
步骤10.
成品图。

窍门

重要的事情在说一遍，多留点汤汁拌饭吃哦！

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香辣土豆烧鸡块
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香辣土豆烧鸡块
还是准备一只鸡，洗净剁块备用。
打水焯沥干水份，然后爆炒表面金黄即可。
土豆去皮洗净，切块备用。
准备好的葱，姜，蒜，八角，小辣椒。
起锅加油，然后放葱，姜，蒜，小辣椒，八角爆出香味。
倒入鸡块，在放适量的生抽，料酒，一点点老抽。
加入适量的水，然后放葱和适量的盐，大火烧开转至小火开炖。嘿嘿！
汤熬的剩露出鸡块的时候再加土豆，土豆不能和鸡块一起下锅的哦！土豆炖时间长就化啦。
出锅前撒上香菜，装饰一下！
成品图。