秋葵炒腊肉

7.4分
95人已做过
一般

配方

8种材料
腊肉 一小块、秋葵 200克、盐 少许、油 少许、味精 少许、料酒 少许、蒜 少许、红椒 一根

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
腊肉下锅煮20分钟（或提前用水浸泡3～4小时）。
步骤2.
把腊肉切薄片。
步骤3.
秋葵切斜刀。
步骤4.
红椒切斜刀，蒜切片。
步骤5.
锅里下少许油，下腊肉煸出油。
步骤6.
下蒜爆香。
步骤7.
下秋葵翻炒至变色。
步骤8.
加入红椒，少许盐，少许味精，一匙料酒即可。
步骤9.
出锅装盘。

窍门

腊肉有咸，加盐的时候最好尝一尝再决定用量。

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秋葵炒腊肉
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秋葵炒腊肉
腊肉下锅煮20分钟（或提前用水浸泡3～4小时）。
把腊肉切薄片。
秋葵切斜刀。
红椒切斜刀，蒜切片。
锅里下少许油，下腊肉煸出油。
下蒜爆香。
下秋葵翻炒至变色。
加入红椒，少许盐，少许味精，一匙料酒即可。
出锅装盘。