清炒青菜

6.7分
61人已做过
一般

配方

5种材料
香油 适量、食用油 适量、盐 3g、蒜 3瓣、小白菜 1捆

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小白菜洗净，切段。
步骤2.
大蒜去皮，拍碎，切末儿。
步骤3.
热锅凉油，油温升高后，加入蒜末爆香。
步骤4.
放入小白菜段儿翻炒。
步骤5.
炒至小白菜变软时，放入盐翻炒均匀。
步骤6.
放香油，翻炒均匀，关火。
步骤7.
成品图。

窍门

小白菜先用盐水浸泡一会儿，在去根清洗干净，切段！

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清炒青菜
小白菜洗净，切段。
大蒜去皮，拍碎，切末儿。
热锅凉油，油温升高后，加入蒜末爆香。
放入小白菜段儿翻炒。
炒至小白菜变软时，放入盐翻炒均匀。
放香油，翻炒均匀，关火。
成品图。