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玉米包子
难
保鲜膜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
盆内放入面粉和酵母粉
步骤2.
分次加水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵
步骤3.
发酵二倍大
步骤4.
清水煮玉米
步骤5.
把玉米煮好凉水冲两遍，掰玉米粒放碗内
步骤6.
木耳泡发
步骤7.
把泡好的木耳切碎，放到玉米碗内，放入虾米，加入油，盐，十三香，搅拌均匀
步骤8.
把面团放到案板上揉搓排气，面团搓成长条
步骤9.
切成几个小面团
步骤10.
按扁，擀成圆片
步骤11.
玉米馅放在面片上，包起来，二次发酵二十分钟
步骤12.
凉水上锅，水开二十五分钟关火，三分钟后揭开锅盖
步骤13.
装盘
玉米煮大约十五分钟就能煮熟。蒸熟后三分钟后揭开锅盖，不然会回缩。
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