凉拌地瓜叶

6.6分

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一般

小米椒 3个、红薯叶一把、姜蒜适量、生抽适量、耗油适量、玉米油适量、胡椒粉适量、醋适量

步骤1.

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准备材料：红薯叶摘洗干净，姜、蒜切粒，小米椒切圈。

步骤2.

把红薯叶子放开水里绰2分钟，捞起。

步骤3.

取净锅，热锅放油，加入姜、蒜、辣椒煸炒出香味。

步骤4.

加入生抽、醋、耗油、胡椒粉，拌匀。关火

步骤5.

把调好的酱汁倒入红薯叶子里搅拌均匀

步骤6.

装盘

这个菜不用放盐，生抽和耗油都是咸的，再放盐就咸了。

包含此做法的食谱

红薯胡椒粉小米椒辣椒耗油胡椒红薯叶

窍门配方

凉拌地瓜叶

准备材料：红薯叶摘洗干净，姜、蒜切粒，小米椒切圈。

把红薯叶子放开水里绰2分钟，捞起。

取净锅，热锅放油，加入姜、蒜、辣椒煸炒出香味。

加入生抽、醋、耗油、胡椒粉，拌匀。关火

把调好的酱汁倒入红薯叶子里搅拌均匀

装盘