蒸排骨汤

6.7分
75人已做过
一般

配方

6种材料
排骨 300克、玉米 一根、花蛤 250克、料酒 少许、姜 少许、醋 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨洗净。
步骤2.
玉米切段。
步骤3.
花蛤用盐水泡尽沙子搓洗干净。
步骤4.
把排骨、玉米、花蛤一起放入盆内，加足水，加少许姜片、料酒、一滴醋。
步骤5.
上开水锅隔水蒸一小时。
步骤6.
蒸好的排骨汤。
步骤7.
出锅，玉米香加上花蛤和排骨的鲜，很美味的一道汤。

窍门

大家都知道喝排骨汤补钙，但是在炖排骨的时候一定要加一两滴醋，排骨里面的钙质等才能更好的溶解出来。

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蒸排骨汤
排骨洗净。
玉米切段。
花蛤用盐水泡尽沙子搓洗干净。
把排骨、玉米、花蛤一起放入盆内，加足水，加少许姜片、料酒、一滴醋。
上开水锅隔水蒸一小时。
蒸好的排骨汤。
出锅，玉米香加上花蛤和排骨的鲜，很美味的一道汤。