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窍门配方

奶香椰丝紫薯馅
紫薯去皮、洗净、切块,上锅隔水蒸熟。
用小勺子压成泥。
加入椰丝、奶粉和糖粉抓拌均匀。
拌成团后再加入食用油抓拌均匀。
馅料做成。
如做月饼馅料,需每个称出相等重量,搓成圆球状。