酸辣南瓜丝

7.1分
79人已做过
一般 酸、辣、酸辣

配方

10种材料
柠檬 半个、南瓜 适量、香菜 1棵、小米辣 2个、葱 1根、蒜 1瓣、花椒 少许、油 少许、味精 少许、盐 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备齐所需食材。
步骤2.
水烧开，放入南瓜丝煮1分钟左右，捞起过凉水沥干水分备用。
步骤3.
南瓜丝码放碗中，放入葱花，小米辣和蒜末。
步骤4.
热锅放油烧至五成热时下花椒，炸至油温7-8成热时关火。
步骤5.
用汤勺舀油淋到佐料上。
步骤6.
最后加入香菜，盐和味精，把半个柠檬汁挤到碗里，搅拌均匀即可。
步骤7.
装盘上桌，一盘酸辣爽口的南瓜丝就完成了。

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酸辣南瓜丝
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酸辣南瓜丝
备齐所需食材。
水烧开，放入南瓜丝煮1分钟左右，捞起过凉水沥干水分备用。
南瓜丝码放碗中，放入葱花，小米辣和蒜末。
热锅放油烧至五成热时下花椒，炸至油温7-8成热时关火。
用汤勺舀油淋到佐料上。
最后加入香菜，盐和味精，把半个柠檬汁挤到碗里，搅拌均匀即可。
装盘上桌，一盘酸辣爽口的南瓜丝就完成了。