烤猪排

8.9分
117人已做过
难 烤箱

配方

10种材料
猪排肉 半斤、蒜 两小个、料酒 少许、蚝油 适量、盐 少许、鸡精 适量、新奥尔良腌料 半匙、生粉 适量、面包糠 适量、鸡蛋 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好猪排肉一块洗干净
步骤2.
切薄片两张连一起，（就是切时一张不要切断）
步骤3.
用刀轻轻的剁一剁，
步骤4.
辅料（蒜，蚝油，鸡精，料酒，新奥尔良腌料）
步骤5.
排肉切好用辅料腌制两个小时
步骤6.
腌制好准备好，鸡蛋打散， 生粉，面包糠
步骤7.
排肉先沾生粉，
步骤8.
再沾鸡蛋液
步骤9.
再沾面包糠
步骤10.
沾好放进烤盘里（烤盘放油纸）
步骤11.
放进烤箱上下火180度20分钟
步骤12.
烤拿出放凉切小块，
步骤13.
放盘，很香哦

窍门

面包糠我是自己做的，烤时火候不要太高，
每个烤箱火度是不同的，请按自家的为准，

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烤猪排
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烤猪排
准备好猪排肉一块洗干净
切薄片两张连一起，（就是切时一张不要切断）
用刀轻轻的剁一剁，
辅料（蒜，蚝油，鸡精，料酒，新奥尔良腌料）
排肉切好用辅料腌制两个小时
腌制好准备好，鸡蛋打散， 生粉，面包糠
排肉先沾生粉，
再沾鸡蛋液
再沾面包糠
沾好放进烤盘里（烤盘放油纸）
放进烤箱上下火180度20分钟
烤拿出放凉切小块，
放盘，很香哦