天天菜谱
共9图
酱炒螃蟹
7.1分
70人已做过
一般
配方
8种材料
胡椒粉 少许、
螃蟹
二只、
姜
2片、醋 半勺、料酒 少许、盐 少许、生抽 一勺、老抽 半勺
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蟹洗净,剥开壳去鳃去食袋
步骤2.
洗净沙剪成小块,加盐白酒生姜腌一会儿。
步骤3.
葱姜爆油
步骤4.
蟹块冲洗一下,倒入锅内翻炒
步骤5.
加入盐白糖
步骤6.
倒入醋、生抽
步骤7.
加入少许水翻炒至熟,加入胡椒粉
步骤8.
出锅
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菜谱:
8
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
胡椒粉
生抽
白糖
生姜
胡椒
白酒
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窍门配方
酱炒螃蟹
蟹洗净,剥开壳去鳃去食袋
洗净沙剪成小块,加盐白酒生姜腌一会儿。
葱姜爆油
蟹块冲洗一下,倒入锅内翻炒
加入盐白糖
倒入醋、生抽
加入少许水翻炒至熟,加入胡椒粉
出锅