白灼基围虾

6.4分
87人已做过
一般

配方

4种材料
基围虾 半斤、蒸鱼豉油 2勺、陈醋 1勺、生姜 少许

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需食材
步骤2.
锅中水烧开，倒入清洗干净的虾
步骤3.
等水再次滚起来的时候立即关火盛出
步骤4.
煮好的虾冷水中过一下，沥干装盘
步骤5.
蒸鱼豉油、陈醋、生姜调成酱汁
步骤6.
摆盘上桌，开始品尝美味吧！

窍门

1、基围虾焯制的火候一定要掌握好千万不能过，水刚刚烧滚起来的时候马上关火盛盘，动作一定要快否则虾肉就老了
2、调料汁可以用来蘸着吃也可以将虾浸泡吃，两者皆可

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白灼基围虾
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白灼基围虾
准备所需食材
锅中水烧开，倒入清洗干净的虾
等水再次滚起来的时候立即关火盛出
煮好的虾冷水中过一下，沥干装盘
蒸鱼豉油、陈醋、生姜调成酱汁
摆盘上桌，开始品尝美味吧！