7.7分
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粉肠瘦肉丝
一般
炒锅
步骤1.
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准备材料.把粉肠里外清冼三次,在用盐搓洗一次然后切好,把洗净的瘦肉切丝.生姜切丝,香菜葱花切好.(洗粉肠因为两只手不方便拍照,)
步骤2.
把切好的瘦肉丝放入适量生粉搅拌均匀待用
步骤3.
炒锅放油加热,放入姜丝爆炒几下
步骤4.
把粉肠加入一起炒
步骤5.
把粉肠炒至变白时加入瘦肉丝
步骤6.
加入少许盐炒至瘦肉变白
步骤7.
加入少许酱油料酒炒至均匀入味
步骤8.
加入香菜葱花翻炒均匀就好了
步骤9.
成品
粉肠加入点盐搓洗可以去污洗得更干净哦,加入生粉的瘦肉比较嫩
