香煎南瓜饼

9.0分
108人已做过
难 不粘锅 微波炉

配方

5种材料
南瓜 300克、芝麻 适量、糯米粉 200克、普通面粉 100克、玉米油 30ML

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜洗净去籽切片
步骤2.
把南瓜放微波炉里加热8分钟，南瓜就熟了。
步骤3.
用勺子把南瓜压成泥。
步骤4.
准备面粉和糯米粉
步骤5.
把面粉和糯米粉加入南瓜里，慢慢加入，边加边揉。因为南瓜有水分，所以不用加水。
步骤6.
揉成光滑的面团
步骤7.
揪一团揉成球。
步骤8.
放入芝麻里打个滚
步骤9.
放手里压瘪，这样芝麻就不会脱落。
步骤10.
全部做好了
步骤11.
取平底不粘锅，热锅放油，油烧至7成热
步骤12.
放入南瓜饼坯，小火煎3分钟
步骤13.
翻面，煎至两面金黄
步骤14.
起锅。

窍门

南瓜用微波炉转熟比蒸熟含的水分少，所以加入的面粉和糯米粉就相应减少，这样不用放糖，做出来的南瓜饼口感就是原汁原味的南瓜自有的清甜哦！

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香煎南瓜饼
南瓜洗净去籽切片
把南瓜放微波炉里加热8分钟，南瓜就熟了。
用勺子把南瓜压成泥。
准备面粉和糯米粉
把面粉和糯米粉加入南瓜里，慢慢加入，边加边揉。因为南瓜有水分，所以不用加水。
揉成光滑的面团
揪一团揉成球。
放入芝麻里打个滚
放手里压瘪，这样芝麻就不会脱落。
全部做好了
取平底不粘锅，热锅放油，油烧至7成热
放入南瓜饼坯，小火煎3分钟
翻面，煎至两面金黄
起锅。