咸肉冬瓜汤

6.9分
91人已做过
一般 咸

配方

7种材料
香菜 少许、冬瓜 300克、咸肉 50克、葱 少许、姜 少许、料酒 适量、糖 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冬瓜去皮去籽洗干净切片。
步骤2.
咸肉洗干净切片。
步骤3.
葱姜切丝。
步骤4.
锅中加入适量的清水，放入葱、姜、咸肉和适量的料酒，盖锅盖大火烧开后撇去浮沫再煮15-20分钟。
步骤5.
再加入冬瓜煮至冬瓜变透明，调入少许的糖提鲜即可。
步骤6.
出锅撒上香菜，香咸鲜的咸肉冬瓜汤就做好了。
步骤7.
成品图。

窍门

因为咸肉本身很咸，煮汤的时候不要放太多的咸肉，不然汤会很咸的，无需加盐。

相关专题

包含此做法的食谱

冬瓜 冬瓜汤 香菜 料酒 火烧 咸肉

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 咸肉冬瓜汤做法大全

咸肉冬瓜汤
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

咸肉冬瓜汤
冬瓜去皮去籽洗干净切片。
咸肉洗干净切片。
葱姜切丝。
锅中加入适量的清水，放入葱、姜、咸肉和适量的料酒，盖锅盖大火烧开后撇去浮沫再煮15-20分钟。
再加入冬瓜煮至冬瓜变透明，调入少许的糖提鲜即可。
出锅撒上香菜，香咸鲜的咸肉冬瓜汤就做好了。
成品图。