清炒甘蓝

7.4分
102人已做过
一般

配方

7种材料
绿甘蓝 半棵、盐 5g、油 10g、鸡精 5g、花椒粉 5g、葱 5g、蚝油 5g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
葱和甘蓝切细丝。准备蚝油。
步骤3.
坐锅添油，小火爆香花椒粉。
步骤4.
炒香葱花。
步骤5.
放甘蓝丝，大火快炒，放盐，少淋些水，10g左右，炒软炒匀炒出香味。
步骤6.
放蚝油，大火快炒使菜入味。
步骤7.
准备鸡精。
步骤8.
放鸡精，煸炒均匀。关火。
步骤9.
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窍门

快炒是关键，脆才好吃。

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菜谱网 清炒甘蓝怎么做好吃

清炒甘蓝
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清炒甘蓝
准备材料。
葱和甘蓝切细丝。准备蚝油。
坐锅添油，小火爆香花椒粉。
炒香葱花。
放甘蓝丝，大火快炒，放盐，少淋些水，10g左右，炒软炒匀炒出香味。
放蚝油，大火快炒使菜入味。
准备鸡精。
放鸡精，煸炒均匀。关火。
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