香菜炒鹅蛋

7.1分
96人已做过
一般

配方

5种材料
香菜 一把、鹅蛋 2个、盐 适量、食用油 适量、十三香 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，把香菜择洗干净，鹅蛋打入碗中。
步骤2.
把香菜切成碎丁，把鹅蛋搅拌均匀。
步骤3.
把鹅蛋液倒入香菜盆中，放入适量盐、十三香。
步骤4.
搅拌均匀。
步骤5.
锅内放入适量食用油，烧热后倒入鹅蛋液，小火煎。
步骤6.
待鹅蛋液凝固后将其翻炒成块，至鹅蛋块两面均呈金黄为止。
步骤7.
盛入盘中。
步骤8.
摆拍。

窍门

煎鹅蛋时，要小火煎，以免把鹅蛋煎糊。

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香菜炒鹅蛋
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香菜炒鹅蛋
准备食材，把香菜择洗干净，鹅蛋打入碗中。
把香菜切成碎丁，把鹅蛋搅拌均匀。
把鹅蛋液倒入香菜盆中，放入适量盐、十三香。
搅拌均匀。
锅内放入适量食用油，烧热后倒入鹅蛋液，小火煎。
待鹅蛋液凝固后将其翻炒成块，至鹅蛋块两面均呈金黄为止。
盛入盘中。
摆拍。