芒果木糠杯

8.2分
108人已做过
难 裱花袋、擀面杖、保鲜袋 料理机

配方

5种材料
芒果 2个、消化饼干 200克、淡奶油 150克、细砂糖 20克、吉利丁片 1.

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
消化饼干用保鲜袋装好，用擀面杖擀成粉末状（或者用料理机）
步骤2.
芒果取果肉
步骤3.
用料理机打成泥
步骤4.
淡奶油加入糖
步骤5.
用电动打蛋器打至六分发
步骤6.
吉利丁片用冰水泡软，软化后隔热水完全融化吉利丁
步骤7.
把融化的吉利丁加入到芒果泥中搅拌均匀
步骤8.
打发好的淡奶油加入芒果泥中，搅拌均匀
步骤9.
杯子底层放上一层饼干碎，用擀面杖轻轻压平。
步骤10.
把芒果奶油装进裱花袋，剪个小口，挤上一层芒果奶油
步骤11.
一层饼干碎一层芒果奶油，一直到杯子放满为止，最上面一层放饼干碎。放入冰箱冷藏口感更好。

窍门

糖的份量根据自己的口味添加，菜谱的食材做4杯，当然要根据杯子的大小。

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芒果木糠杯
消化饼干用保鲜袋装好，用擀面杖擀成粉末状（或者用料理机）
芒果取果肉
用料理机打成泥
淡奶油加入糖
用电动打蛋器打至六分发
吉利丁片用冰水泡软，软化后隔热水完全融化吉利丁
把融化的吉利丁加入到芒果泥中搅拌均匀
打发好的淡奶油加入芒果泥中，搅拌均匀
杯子底层放上一层饼干碎，用擀面杖轻轻压平。
把芒果奶油装进裱花袋，剪个小口，挤上一层芒果奶油
一层饼干碎一层芒果奶油，一直到杯子放满为止，最上面一层放饼干碎。放入冰箱冷藏口感更好。