天天菜谱
共8图
烧烤酱猪柳
6.8分
75人已做过
一般
孜然味
配方
11种材料
玉米淀粉 适量、
蛋清
1个、盐 适量、猪后退肉 400g、烧烤酱 15g、黑胡椒粉 适量、孜然粉 适量、花生油 适量、
香菜
两颗、
青辣椒
一个、洋葱姜蒜 适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把猪后腿肉切条按主料腌制20分钟
步骤2.
热锅冷油爆香姜蒜
步骤3.
放入猪柳
步骤4.
调中火炒熟
步骤5.
加入胡椒粉孜然粉洋葱翻炒均匀
步骤6.
放入青辣椒香菜翻炒均匀
步骤7.
装盘
窍门
洋葱青辣椒香菜翻炒时间控制在10秒以内,加入洋葱时可以再放入少量盐调味,切记不要太咸。
包含此做法的食谱
胡椒粉
青辣椒
猪后腿
香菜
辣椒
胡椒
孜然
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窍门配方
烧烤酱猪柳
把猪后腿肉切条按主料腌制20分钟
热锅冷油爆香姜蒜
放入猪柳
调中火炒熟
加入胡椒粉孜然粉洋葱翻炒均匀
放入青辣椒香菜翻炒均匀
装盘