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窍门配方

鲫鱼豆腐汤
一定要清洗干净,打上花刀
准备面粉
均匀涂抹在鱼表面
少量油锅,小火煎至两面金黄
加入切好的生姜片,再加入一小碗开水,和少量料酒,开锅炖1分钟
转入汤锅加入适量的水,小火炖20分钟,加入豆腐,再小火炖10分钟即可
起锅前加入胡椒粉,盐,葱花,少量鸡精
一勺下去送到嘴里 ,真的非常鲜美的汤