9.0分
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共14图
金饺香焖鸭嘴鱼
难
步骤1.
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将处理好的鸭嘴鱼切片儿，有骨有肉
步骤2.
将葱姜切片放入鱼片中进行腌制
步骤3.
加入淀粉，均匀包裹鱼片儿
步骤4.
将处理好的鱼片下入油锅保持三十秒左右，不要搅动三十秒后即可捞出
步骤5.
将勺子在明火上充分加热
步骤6.
将热少资金在粮油中过一圈即可拿出勺子内不用留油
步骤7.
勺子放在火上继续加热，倒入蛋液，转动勺子
步骤8.
在蛋液还未完全凝固前下入内馅，对折封口即可
步骤9.
锅内加入底油，放入葱姜蒜煸香
步骤10.
下入潮州咸菜，慢火炒香
步骤11.
下入炸好的鸭嘴鱼片酱油清水
步骤12.
下入春笋，蛋饺，炖煮二十分钟
步骤13.
二十分钟后，下入芹菜丁，红辣椒即可出锅
