金枪鱼菜丝沙拉

7.8分
118人已做过
一般 保鲜膜

配方

6种材料
玉米粒 50克、油浸金枪鱼罐头 1盒、卷心菜 四分之一颗、盐 少许、糖 小半勺、凯撒沙拉酱 1大勺

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材
步骤2.
卷心菜切细丝，一定要尽量切细，中间的厚梗不要用，口感不好
步骤3.
烧一锅水
步骤4.
水开倒入玉米粒焯一下，马上捞出反复过凉水
步骤5.
用焯玉米粒的开水烫一下卷心菜，不用开火，直接烫一下马上捞出后反复过凉水
步骤6.
过凉后的卷心菜和玉米粒滤干水后，蒙上保鲜膜放冰箱冷藏一小时
步骤7.
金枪鱼罐头打开，把金枪鱼放案板上剁碎
步骤8.
冷藏后的菜丝和玉米粒拿出来，混合金枪鱼
步骤9.
淋上沙拉酱，拌匀
步骤10.
摆盘，完成

窍门

1.菜丝烫一下马上捞出，不然会影响口感，其实直接吃生的菜丝口感更好
2.金枪鱼剁碎会更容易和菜丝拌匀
3.沙拉酱也可以用低脂的蛋黄酱代替
4.加一点盐会让这道沙拉更甜香，但一定少放，一点点就可以

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金枪鱼菜丝沙拉
准备好所有食材
卷心菜切细丝，一定要尽量切细，中间的厚梗不要用，口感不好
烧一锅水
水开倒入玉米粒焯一下，马上捞出反复过凉水
用焯玉米粒的开水烫一下卷心菜，不用开火，直接烫一下马上捞出后反复过凉水
过凉后的卷心菜和玉米粒滤干水后，蒙上保鲜膜放冰箱冷藏一小时
金枪鱼罐头打开，把金枪鱼放案板上剁碎
冷藏后的菜丝和玉米粒拿出来，混合金枪鱼
淋上沙拉酱，拌匀
摆盘，完成