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窍门配方

谁说洋葱没有心
食材清洗干净,香菇去杆
取整个洋葱最中间部分,大约3厘米宽,剥开一层,成一个洋葱圈
我剥了2个洋葱圈,备用
鸡蛋打散,少量洋葱切沫,香菇切沫
洋葱沫,香菇沫和玉米粒,倒入打散的鸡蛋中
加适量盐和白胡椒粉拌匀
平底锅加热,放入洋葱圈
洋葱圈里面放少量油
倒入调好的鸡蛋液
煎至鸡蛋液稍凝固
翻面后,再稍微煎一会
出锅
上桌啦!