红薯糖水

6.8分
81人已做过
一般

配方

4种材料
红薯 适量、姜 3片、水 适量、冰糖 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备图中材料，红薯洗干净。份量根据家里人数决定。
步骤2.
红薯去皮，切滚刀块洗2、3遍清水，泡水里备用。
步骤3.
姜去皮切片备用。
步骤4.
烧沸水把红薯和姜片放入锅煲大概8至10分钟左右。
步骤5.
煲糖水上面周围会有白沫，用勺子把它去掉。
步骤6.
加上适量冰糖煲至完全融化即可。
步骤7.
装碗，趁热比较好吃哦。

窍门

1：切好的红薯要用清水浸泡预防变色就不好看了，因为红薯去皮遇到空气会氧化的。2：红薯过几遍清水煮出来不会浑浊比较好。3：煮糖水的糖可换成其它糖，红糖、白糖亦可。

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红薯糖水
准备图中材料，红薯洗干净。份量根据家里人数决定。
红薯去皮，切滚刀块洗2、3遍清水，泡水里备用。
姜去皮切片备用。
烧沸水把红薯和姜片放入锅煲大概8至10分钟左右。
煲糖水上面周围会有白沫，用勺子把它去掉。
加上适量冰糖煲至完全融化即可。
装碗，趁热比较好吃哦。