天天菜谱
共18图
泡泡小油条
9.3分
112人已做过
困难
筷子、保鲜膜
配方
6种材料
鸡蛋
1个、
面粉
适量、盐 适量、油 适量、
白糖
适量、油条蓬松剂 适量
做法
17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好面粉,鸡蛋,油条蓬松剂
步骤2.
面粉中加适量盐,白糖,鸡蛋,油条蓬松剂搅拌一下
步骤3.
再加适量油
步骤4.
带上一次性手套揉成光滑面团
步骤5.
把揉好的面团用保鲜膜包好
步骤6.
放入冰箱冷藏室8小时左右
步骤7.
提前半小时拿出
步骤8.
把面切成小条
步骤9.
两个面叠在一起,中间用筷子压一下
步骤10.
锅中倒入油烧热
步骤11.
我放了一小块面团进去试试油温,面团漂起就可以炸油条了
步骤12.
放入油条胚
步骤13.
用筷子不停的翻动
步骤14.
炸至金黄即可
步骤15.
捞出控油
步骤16.
成品图
步骤17.
看看里面
窍门
卖相不太好,但是很好吃
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做法
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泡泡小油条
准备好面粉,鸡蛋,油条蓬松剂
面粉中加适量盐,白糖,鸡蛋,油条蓬松剂搅拌一下
再加适量油
带上一次性手套揉成光滑面团
把揉好的面团用保鲜膜包好
放入冰箱冷藏室8小时左右
提前半小时拿出
把面切成小条
两个面叠在一起,中间用筷子压一下
锅中倒入油烧热
我放了一小块面团进去试试油温,面团漂起就可以炸油条了
放入油条胚
用筷子不停的翻动
炸至金黄即可
捞出控油
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