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窍门配方

铁板煎饺
先来一张生饺子图
铁板放灶上倒少许油抹匀
依次放上饺子
小火煎至铁板发热加入没过底部的清水盖上盖子闷
待水烧干撒黑芝麻
继续用油的作用煎至饺子底部金黄
手工的饺子皮看起来晶莹剔透,吃起来Q弹哦
底部香香脆脆,再蘸点自制辣椒油会更香