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窍门配方

盐焗凤爪
盐焗鸡粉,栀子。
凤爪一斤洗净。
开水焯一下鸡爪,3分钟
放清水中洗净,抹上盐局鸡粉,腌20分钟。
锅中加入清水,加半个栀子。
等待栀子熬出黄色,加入凤爪煮七分钟。
关火出锅放冰箱冷藏30分钟可食用
成品