油炸花生米

6.7分
81人已做过
一般

配方

2种材料
干花生米 300g、油白糖 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干花生米放盆里清水洗干净，控水。
步骤2.
倒在厨房纸上吸干表面水份。
步骤3.
起锅倒油，油烧四成热，倒入花生米。
步骤4.
开小火，不停翻炒。炒至过程中可以听到噼噼啪啪声此起彼伏。
步骤5.
待噼啪声停了，花生米表面发黄，就炸好了。
步骤6.
盘子里垫上吸油纸，倒入花生米，晾凉。
步骤7.
撒上白糖，香香脆脆的油炸花生米就做好了！

窍门

花生米最容易糊了，一定得小火炸，不停翻炒；噼噼啪啪声的停止判断是否炸好的最简单的方法。

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油炸花生米
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油炸花生米
干花生米放盆里清水洗干净，控水。
倒在厨房纸上吸干表面水份。
起锅倒油，油烧四成热，倒入花生米。
开小火，不停翻炒。炒至过程中可以听到噼噼啪啪声此起彼伏。
待噼啪声停了，花生米表面发黄，就炸好了。
盘子里垫上吸油纸，倒入花生米，晾凉。
撒上白糖，香香脆脆的油炸花生米就做好了！