美容鸡汤

8.0分
112人已做过
一般 汤锅

配方

8种材料
枸杞 10克、土鸡 半边、淮山 20克、红枣 5个、当归 10克、盐 适量、姜 3片、水 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需食材。
步骤2.
提前用清水把淮山、当归浸泡半小时。
步骤3.
把土鸡洗干净，斩件，烧开水，把土鸡飞水至变色。
步骤4.
捞起用冷水冲洗干净。
步骤5.
切好姜片。
步骤6.
把土鸡、准山、当归、姜片放入汤锅中，加入适量清水，大火烧开，改小火煲1至1.5小时。
步骤7.
煲汤时间，要把红枣洗干净去核，切小块，枸杞子用清水浸泡一下洗干净备用。
步骤8.
最后加入红枣枸杞继续煲15分钟。
步骤9.
食用前调入适量盐即可。
步骤10.
成品图。

窍门

1:煲汤要一次性放足水的份量，以免中途加水影响汤
的囗感。
2:红枣去核煲汤没有那么燥热。
3枸杞红枣最后放比较好，煲得时间长会发苦。

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准备好所需食材。
提前用清水把淮山、当归浸泡半小时。
把土鸡洗干净，斩件，烧开水，把土鸡飞水至变色。
捞起用冷水冲洗干净。
切好姜片。
把土鸡、准山、当归、姜片放入汤锅中，加入适量清水，大火烧开，改小火煲1至1.5小时。
煲汤时间，要把红枣洗干净去核，切小块，枸杞子用清水浸泡一下洗干净备用。
最后加入红枣枸杞继续煲15分钟。
食用前调入适量盐即可。
成品图。