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窍门配方

小白菜米粉泥
把菜叶洗净、除去梗后放入锅中煮熟(菜叶颜色由浅变深即可)
把煮好的菜叶捞出切成泥(用刀切不会破坏纤维素)
取所需的米饭和菜泥放入碗中(比例是2:1如两勺米粉、一勺菜泥)
加入所需温度的水顺时针搅拌均匀即可。
我用的是嘉宝大米米粉