萝卜干咸菜

8.4分
100人已做过
难 咸 保鲜膜

配方

6种材料
萝卜干 一把、鸡精 适量、海鲜酱油 适量、白糖 适量、芝麻 适量、蒜瓣 四瓣

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
成品图。
步骤2.
准备适量的晒干的萝卜条干。
步骤3.
用温水洗二至三遍。
步骤4.
洗净后用温水泡10-20分钟。
步骤5.
再次洗净后攥干水分，放入容器内。
步骤6.
倒入适量的海鲜酱油。
步骤7.
加入白糖。
步骤8.
加入蒜丝，鸡精。
步骤9.
搅拌均匀。
步骤10.
盖上保鲜膜，冰箱冷藏四小时以上。
步骤11.
冷藏泡发好后装盘，撒上芝麻，即可食用。
步骤12.
吃粥或是搭配荤菜，这道小菜很是下饭。

窍门

1泡发时酱油不能太少，否则泡发不均匀。
2喜欢吃辣的可加辣椒油或小米辣等，可根据自己口味添加不同辅料。

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萝卜干咸菜
成品图。
准备适量的晒干的萝卜条干。
用温水洗二至三遍。
洗净后用温水泡10-20分钟。
再次洗净后攥干水分，放入容器内。
倒入适量的海鲜酱油。
加入白糖。
加入蒜丝，鸡精。
搅拌均匀。
盖上保鲜膜，冰箱冷藏四小时以上。
冷藏泡发好后装盘，撒上芝麻，即可食用。
吃粥或是搭配荤菜，这道小菜很是下饭。