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窍门配方

西兰花炒肉
西兰花切好泡盐水抓洗
瘦肉切好,我喜欢买带一点肥的炒出来香一些
锅里放水煮开放两勺盐把西兰花焯水三分钟
焯水好的西兰花捞出备用
起锅放油放入肉片煸炒
我喜欢香一点,熬的有点焦黄就差不多了
就可以放入焯水好的西兰花一起煸炒两分钟放入盐,耗油煸炒几十秒就可以出锅了
成品图