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猪肝炒血皮菜
一般
泡椒味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
血皮菜洗干净
步骤2.
猪肝切片，洗去血水，多洗几次。沥干水分
步骤3.
猪肝用淀粉、大葱、花椒粉、豆瓣酱、酱油腌制
步骤4.
抓均匀腌制
步骤5.
准备泡姜、泡椒、蒜
步骤6.
锅里烧油。倒入图四调料
步骤7.
倒入猪肝翻炒一分钟左右
步骤8.
倒入血皮菜、加入味精翻炒，菜熟起锅
调料盐味充足，基本无需放盐了。
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