9.6分
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共22图
素食椰汁面包
困难
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先和面 把全部食材放入干净的盆里
步骤2.
揉到扩展阶段
步骤3.
室温发酵就好
步骤4.
盖了块湿布 效果更好
步骤5.
等待发酵的同时 制作椰蓉馅
步骤6.
把玉米油 鸡蛋液 奶粉 糖 椰蓉全部放在干净的盆里
步骤7.
按压搅拌 备用
步骤8.
发酵至两倍大的面团排气 和椰蓉馅料一样都分割成8等份
步骤9.
取一份稍微擀一下 放入一份椰蓉馅
步骤10.
像包包子一样 收口捏紧
步骤11.
全部包好后 松弛十分钟
步骤12.
然后取一份擀成牛舌状 （原谅我的拍摄角度 晚上做的 而且背光 担心有手机阴影菜谱不过关 所以都侧着拍）
步骤13.
如图所示 两边向里折
步骤14.
都做好后松弛十分钟
步骤15.
然后用小刀在面包中间割一刀
步骤16.
尖角从后面穿进来
步骤17.
翻过来就可以了
步骤18.
担心粘连 分了两盘
步骤19.
发酵至1.5倍大 表面刷蛋液
步骤20.
放入预热好的烤箱 180度20分钟左右
步骤21.
吃着无负担的全素面包哦。
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