7.7分
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荠菜鸡肝糯米粥
一般
砂锅
步骤1.
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准备；糯米与大米混和洗净，浸泡2个钟头.荠菜洗净切碎，鸡肝洗净，用清水泡2个钟头切片.
步骤2.
取砂锅，放适量清水，放糯米，加点植物油，大火煮开，小火40分钟
步骤3.
边煮边搅拌一下，防止粘锅底
步骤4.
鸡肝预先用姜片料酒搅拌好去腥.
步骤5.
放入砂锅，中火煮开，小火15分钟
步骤6.
加点盐
步骤7.
放入荠菜.
步骤8.
加点鲜抽，胡椒粉，中火煮5分钟.
步骤9.
加鸡精，葱花，即可盛出.
