7.4分
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共9图
海鲜鸡蛋番茄炒粉
一般
步骤1.
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准备下图需要的食材。
步骤2.
蛋打散，淡菜干泡发好，处理并清洗干净，香葱切碎，辣椒切小圈，番茄去皮切小块。
步骤3.
淡菜干放入均匀打散的鸡蛋液里。
步骤4.
锅热放油，倒入鸡蛋液，双面煎好，用锅铲滑碎后盛起。
步骤5.
锅里另放适量油烧热，放入米粉和辣椒翻炒几分钟，加入适量的胡椒。
步骤6.
放入番茄继续翻炒。
步骤7.
倒入淡菜鸡蛋沫和香葱碎翻炒均匀，最后放点生抽调色，撒上食盐调味即可。
步骤8.
成品图。
淡菜干或其它海鲜放入鸡蛋液一起先煎炒。番茄少量些，不然会出水太多。食材可以按自己喜好自由搭配。
