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上汤娃娃菜
一般
步骤1.
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准备好食材。
步骤2.
火腿切成丁，大姜、大蒜切片。
步骤3.
娃娃菜切成粗丝。
步骤4.
锅里水烧开，加入适量油和适量盐，然后加入娃娃菜焯水后捞出装盘。
步骤5.
锅里加入适量油，爆香葱姜片。
步骤6.
加入火腿丁翻炒。
步骤7.
加入蟹味菇翻炒。
步骤8.
加入适量开水。
步骤9.
煮两三分钟，将火腿和蟹味菇的鲜味煮出来，煮的过程中撇去浮沫，然后加入适量盐和少许白胡椒粉进行调味。
步骤10.
倒入娃娃菜上即可。
