天天菜谱
共16图
海苔牛扎饼
9.2分
112人已做过
难
配方
5种材料
海苔苏打饼干 94、全脂无糖奶粉 25克、
棉花糖
50克、无盐黄油 18克、
海苔
1张
做法
15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材备用
步骤2.
海苔剪碎
步骤3.
锅里放黄油融化
步骤4.
放入棉花糖(提前剪碎)
步骤5.
小火炒到棉花糖,融化
步骤6.
之后加入奶粉
步骤7.
继续炒,这期间始终保持小火
步骤8.
放入海苔碎
步骤9.
拌均匀如图
步骤10.
锅子调到保温状态
步骤11.
准备饼干取一部分在其中一个上
步骤12.
再加一片饼干,再抹上一层
步骤13.
当然也可以做一层夹馅的
步骤14.
做好后是可以拉丝的
步骤15.
敏茹意~海苔牛扎饼――成品图
窍门
①配方中黄油含量偏高,所以拉丝薄而软,一点都不硬
②想吃硬的,可以多加奶粉,减少黄油
③小火慢炒很重要
包含此做法的食谱
饼干
棉花糖
海苔
海苔碎
夹馅
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窍门配方
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准备好所有食材备用
海苔剪碎
锅里放黄油融化
放入棉花糖(提前剪碎)
小火炒到棉花糖,融化
之后加入奶粉
继续炒,这期间始终保持小火
放入海苔碎
拌均匀如图
锅子调到保温状态
准备饼干取一部分在其中一个上
再加一片饼干,再抹上一层
当然也可以做一层夹馅的
做好后是可以拉丝的
敏茹意~海苔牛扎饼――成品图