三椒炒菇

6.7分
69人已做过
一般

配方

9种材料
黄椒 三分之一、红椒 三分之一、杏鲍菇 3个、青椒 三分之一、盐 3克、油 10克、生抽 1勺、糖 半勺、花椒 5粒

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
杏鲍菇切片，开水中炒一下，取出待用。
步骤2.
三椒切块儿备用。
步骤3.
锅中放油，煸香花椒。
步骤4.
加入蒜末、小葱末、三椒、蘑菇翻炒均匀。
步骤5.
加入盐、生抽、糖翻炒均匀。
步骤6.
翻炒均匀后出锅啦，不可炒时间太长，颜色就不会这么显亮了。

窍门

快炒出锅，避免彩椒不显亮了。

包含此做法的食谱

杏鲍菇 小葱 蒜末 生抽 花椒 蘑菇 香花

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窍门配方

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三椒炒菇
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三椒炒菇
杏鲍菇切片，开水中炒一下，取出待用。
三椒切块儿备用。
锅中放油，煸香花椒。
加入蒜末、小葱末、三椒、蘑菇翻炒均匀。
加入盐、生抽、糖翻炒均匀。
翻炒均匀后出锅啦，不可炒时间太长，颜色就不会这么显亮了。