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窍门配方

自制简单酸酸甜甜番茄酱
成品
准备食材
把番茄打成十字花刀
用开水烫两分钟
把番茄取出来,把皮剥掉
去蒂切成块状
放入料理机
打成细腻的泥没有大块西红柿籽
把番茄泥倒出在不粘锅加入冰糖,用小火慢慢熬不停的搅拌
搅拌至粘稠状的时候,挤入柠檬汁(依照个人口味喜欢酸的多挤点,不喜欢酸的少挤点)
继续不停搅拌至铲子划过锅底,不合拢即可
完成
开吃!