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水煮蛋的小妙招
一般
鸡蛋 2个、生抽 适量、小香葱 几根
步骤1.
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备好食材
步骤2.
备一个小碗，碗里放少许清水，把鸡蛋打在碗里
步骤3.
把锅里水烧开后关火
步骤4.
等到锅里开水没有水泡时轻轻倒入鸡蛋
步骤5.
鸡蛋很快就凝固在一起，等鸡蛋完全凝固了，这时开小火煮，鸡蛋就不会散了。
步骤6.
用锅铲从鸡蛋底部轻轻铲一下，鸡蛋就飘起来了，再小火煮2～3分钟就OK了
步骤7.
煮好了盛入盘里
步骤8.
放适量生抽再撒些香葱花开吃吧
步骤9.
成品图
锅里水烧开后关火，等水里没有水泡时再放入鸡蛋；等到鸡蛋完全凝固时再开小火煮。
