8.9分
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火龙果牛奶小方
难
玻璃保鲜盒、刮刀、保鲜盒
榨汁机
玉米淀粉 40克、纯牛奶 250克、红心火龙果 50克、糖粉 20克、椰蓉 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备称量好所有食材备用。
步骤2.
红心火龙果入榨汁机榨成汁备用。
步骤3.
牛奶倒入大碗中加入淀粉和糖粉。
步骤4.
搅拌均匀之后倒入红心火龙果汁。
步骤5.
继续用打蛋器搅拌均匀细腻，如图。
步骤6.
需要再次过筛一次，过筛在锅子里即可。
步骤7.
一定要开小火，不断搅拌。
步骤8.
慢慢的会有纹路比较粘稠。
步骤9.
可以用刮刀试一下，如图中状态即可关火。
步骤10.
取一个模具或者玻璃保鲜盒底部撒适量椰蓉。
步骤11.
把刚才煮好的倒进去，上面再撒一层椰蓉。
步骤12.
放冷藏定型后取出切块即可。
步骤13.
敏茹意作品～火龙果牛奶小方
①需要注意的就是一定要用小火不断搅拌。
②再就是停火状态。有纹路就可以关火，也就是说半滴落状态，多做几次就有经验了。
②再就是停火状态。有纹路就可以关火，也就是说半滴落状态，多做几次就有经验了。
