8.0分
229人已做过
共10图
香煎鸡胸肉
10分钟以内
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡胸肉洗干净 擦掉水分 用刀背拍打松散...
步骤2.
加人葱段 姜片 蚝油 白胡椒 海盐 按摩 放冰箱里腌制 20分钟
步骤3.
锅内少许橄榄油 放入腌好的鸡胸肉 煎着两面变白 放入洋葱圈 胡萝卜块 一起中小火慢煎 ...
步骤4.
一定要中小火慢煎 待鸡肉两面变色 倒入清酒...
步骤5.
倒入清酒后 盖盖焖1分钟 开盖 继续煎制
步骤6.
其中如果有的鸡胸肉有些厚 可在这时切开煎制
步骤7.
鸡胸肉最后的部分变白 即可出锅装盘
步骤8.
可以用一些生菜 和煎好的胡萝卜 还有生洋葱搭配 撒点白胡椒 （和海盐调味）面包是白天烤的
步骤9.
可以搭配少许蛋黄沙拉酱
随意一些搭配蔬菜 主要掌握好火候 不要太大 否则表面焦 肉里面不熟！
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