天天菜谱
共13图
虾米油菜薹
8.2分
98人已做过
难
配方
7种材料
虾米
10克、油菜薹 300克、生抽 少许、
橄榄油
适量、
蚝油
少许、水发黑木耳 10克、蒜碎 适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑木耳提前用冷水泡发
步骤2.
油菜薹摘洗干净
步骤3.
虾米洗净,沥干水分
步骤4.
蒜末备好
步骤5.
把所有食材放入容器中,加入蒜末
步骤6.
加入蚝油和生抽
步骤7.
充分拌匀
步骤8.
装入盘中
步骤9.
放入开水锅中,大火蒸3-5分钟
步骤10.
取出淋入橄榄油
步骤11.
拌匀即可食用
步骤12.
成品图
窍门
青菜类容易熟透,开水下锅蒸几分钟就可以了,时间久了就会变黄,会影响口感和营养。
包含此做法的食谱
黑木耳
蚝油
橄榄
蒜末
木耳
油菜
虾米
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窍门配方
虾米油菜薹
黑木耳提前用冷水泡发
油菜薹摘洗干净
虾米洗净,沥干水分
蒜末备好
把所有食材放入容器中,加入蒜末
加入蚝油和生抽
充分拌匀
装入盘中
放入开水锅中,大火蒸3-5分钟
取出淋入橄榄油
拌匀即可食用
成品图