泰式柠檬鱼

9.2分

112人已做过

难

鲈鱼一条（约500克）、盐少量、植物油适量、蒜末 20克、鱼露适量、小葱适量、生姜 20克、柠檬适量、洋葱 20克

步骤1.

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先准备清洗干净的鲈鱼，蒜，洋葱，姜，小葱

步骤2.

鱼处理干净，在鱼身上各划3刀两面，均匀的在鱼身上抹上少量细盐备用

步骤3.

生姜切片

步骤4.

碗里垫底

步骤5.

放上鲈鱼

步骤6.

锅里水煮开后，上锅蒸15分钟中火

步骤7.

准备柠檬切片

步骤8.

备用

步骤9.

把洋葱切丁，蒜切末，葱用手撕好形状

步骤10.

鲈鱼蒸熟之后取出倒掉多余的汤水，切好的洋葱丁，蒜末，葱丝，铺在鲈鱼上面

步骤11.

锅里倒入适量的植物油烧热

步骤12.

鱼露准备好

步骤13.

鱼露淋入，再将烧热的油淋上，在放入切好的柠檬片即可

步骤14.

完成

包含此做法的食谱

柠檬小葱生姜鱼露洋葱丁鲈鱼植物

窍门配方

泰式柠檬鱼

先准备清洗干净的鲈鱼，蒜，洋葱，姜，小葱

鱼处理干净，在鱼身上各划3刀两面，均匀的在鱼身上抹上少量细盐备用

生姜切片

碗里垫底

放上鲈鱼

锅里水煮开后，上锅蒸15分钟中火

准备柠檬切片

备用

把洋葱切丁，蒜切末，葱用手撕好形状

鲈鱼蒸熟之后取出倒掉多余的汤水，切好的洋葱丁，蒜末，葱丝，铺在鲈鱼上面

锅里倒入适量的植物油烧热

鱼露准备好

鱼露淋入，再将烧热的油淋上，在放入切好的柠檬片即可

完成