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窍门配方

豇豆酿肉
豇豆去头尾洗净,放锅里焯水至8成熟捞出控水备用
肉馅调味,放酱油,葱花,盐,香油。搅拌均匀
取一根豇豆,打个松松的节,剩下的两端往上盘起
不要盘太紧,中间留个小空隙塞肉馅用
将肉馅塞满中间的空隙,压实
按照以上步骤都做好
锅内倒适量食用油烧热,下锅煎
煎到两面略有焦黄,肉馅完全成熟就可以了
装盘享用吧